Kebab hemma har aldrig varit någon favorit hos mig. Då vi har köpt färdig kebab i förpackning så har den alltid varit så tjock. Jag vill ha tunna bitar! Men så fick jag ett tips av min svägerska om ett märke som dom hade provat och det var tunna, goda bitar. Så vi provade och… Continue reading Sås till kebabkött
Vi fick vara utan den här efterrätten på nyår eftersom jag tydligen låtit barnen äta upp alla bananer och när jag väl kom på det så var alla affärer stängda. Jag chansade på att macken skulle ha bananer men dom hade nog all frukt utom just bananer. Så efterrätten på nyår blev glass och maränger… Continue reading Heta bananer med kokoskolasås
Nu är julen utstädad här hemma. Den får gärna flytta in tidigt hos oss men efter julafton vill jag plocka undan så fort som möjligt. Idag ska vi äta gott här hemma. Till förrätt blir det toast skagen och till varmrätt var vi sugna på Oxfilé provencale. Efterrätten blir en gammal favorit som det inte… Continue reading Knäckig äppelpaj
Langos är en favorit här hemma men som vi inte gör så ofta. Det brukar vara mannen i huset som tar tag i det när han blir sugen och jag säger inte nej till langos som kvällsfika! Ingredienser 25 g jäst 3 dl vatten 1 kokt potatis 1 tsk salt 7 dl vetemjöl special 1… Continue reading Langos
Jag har inte varit så imponerad av ädelost tidigare. Men som tur är har jag vuxit på mig lite och fått öva eftersom mannen är galen i ädelost. Vi gjorde den här grytan för ett tag sedan och det blev genast en favorit, riktigt gott! 4 port Ingredienser Fläskfilé 2 dl vatten 3 dl vispgrädde… Continue reading Fläskfilé med ädelost
Vi har tre äppelträd på vår gård och varje år blir det massvis med äpplen, så även i år. Tyvärr är jag dålig på att ta rätt på dom i tid och då dom bär frukt samtidigt hinner man absolut inte med. För några veckor sedan blåste det och nästan alla äpplen på det nedersta träden som… Continue reading Äppelpaj
Här hemma grejar vi för fullt. På måndag kommer snickarna för att påbörja vår tillbyggnad på huset. Känns riktigt spännande. Igår tog vi hem takstolarna och virket till stommen. Idag tänkte jag utöka min receptbank här på sidan men kakorna som jag har älskat sedan jag var liten, en riktig klassiker. Vad är väl bättre… Continue reading Chokladsnittar
Semestern är slut, barnen börjar snart skolan och hösten närmar sig med stormsteg. Vad är då bättre än en härlig fläskfilégryta. Receptet fick jag från svärmor för länge sedan då hon bjöd oss på detta en helg. Ingredienser ca 600 g fläskfilé ca 200 g champinjoner salt, peppar 1 1/2 dl vatten 2-3 msk vetemjöl… Continue reading Fläskfilégryta med tomat och ärtor
Nu har det varit dåligt med uppdateringar, jag får skylla på sommaren och att vi håller på med en tillbyggnad som tar en hel del tid. Sen när man är mitt i ett byggkaos är det lätt att det blir mycket köpmat. Tänkte i alla fall uppdatera nu med en underbart god laxröra som är… Continue reading Bönhamnsröra
Banoffe paj… den omtalade pajen som i alla fall jag gör alldeles för sällan just för att jag inte orkar vänta på att den kondenserade mjölken ska koka i två timmar 😉 När jag väl tar mig tid att göra den så är den ju alltid lika god att smaska i sig. Ingredienser 1 burk… Continue reading Banoffee paj
