Billiga maträtter · Lättlagat · Matlåda · Tessans Favoriter · Varmrätt · Vegetariskt

Blomkålsgratäng

Blomkålsgratäng

Idag har det varit skinande sol ute. Mellanbarnet har varit på kalas på Leos Lekland och här hemma har vi spelat UNO i flera omgångar. Ett jättebra och roligt spel som passar hela familjen. Vi har även spånat lite på bygglovsritningar då vi är i startgroparna för att bygga ett garage, men det är mycket att tänka på innan vi kommer igång.

Idag åt vi en jättegod blomkålsgratäng till middag! Här kommer receptet:

4 port
Ugn: 225 grader

Ingredienser
1 blomkålshuvud
1 gul lök
5 dl créme fraiche
1 msk tomatpuré
1 tsk sambal oelek
2 dl riven ost
salt & vitpeppar

Servera med: Sallad & gott matbröd

Gör så här:

  1. Bryt mindre buketter från blomkålshuvudet och lägg ner dom i saltat, kokande vatten och låt dom koka i ca 4 minuter.
  2. Hacka löken och fräs den så att den får fin färg.
  3. Blanda ner tomatpuré och créme fraiche och låt det sjuda ett par minuter.
  4. Smaka av med salt, peppar och sambal.
  5. Lägg blomkålen i en ugnsform och häll över créme fraiche blandningen och strö riven ost uppe på.
  6. Gratinera i ugnen tills gratängen fått fin färg, ca 15 minuter.

Smaklig måltid!
/Tessan

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *