Fisk · Lättlagat · Lax · Matlåda · Pasta · Tessans Favoriter · Varmrätt

Pastasås med lax

Pastasåser kan man variera i det oändliga. Jag brukar använda créme fraiche, grädde och fond som bas och sedan varierar jag mellan exempelvis kött eller fisk för att få den lite mer matig. Här kommer ett recept på en god pastasås med lax i. 4 port Ingredienser 4 st portionsbitar lax 1 purjolök 2 dl… Continue reading Pastasås med lax

Fisk · Helgmat · Lax · Matlåda · Matpaj · Midsommar · Paj · Påsk · Tessans Favoriter · Varmrätt

Laxpaj med romsås

En supergod laxpaj som fungerar lika bra på middagsbordet som på midsommarfesten! 4 port Ugn 200 grader Ingredienser Pajdeg: 3 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 150 g smör 3 msk kallt vatten Fyllning: 300 g varmrökt lax 1 schalottenlök 2 dl riven ost 3 dl créme fraiche 3 ägg 1 msk dill salt, peppar Såsen: 1 1/2… Continue reading Laxpaj med romsås

Fisk · Matlåda · Tessans Favoriter · Torsk · Varmrätt

Fiskgratäng

Då testar jag att komma igång med bloggen igen, det brukar ju vara i ungefär två inlägg och sedan lägger jag ner, jag ska försöka att vara lite mer långlivad den här gången. Ikväll bjuder jag på en jättegod fiskgratäng! 4 port Ugn 200 grader (250 grader omgång 2) Ingredienser 600 g fiskfilé (exempelvis torsk)… Continue reading Fiskgratäng