Förrätt · Tessans Favoriter · Veckans specialare

God röra med ägg och rödlök

Igår testade jag en ny variant av röra genom att blanda ihop alla ingredienser till en gubbröra men jag skippade ansjovisfiléerna. Sedan stekte vi bröd och garnerade röran med rom och gräslök, det blev riktigt gott faktiskt. Det är nästan så att jag hade kunnat ha lite mer rödlök i röran. 4 port Ingredienser 4… Continue reading God röra med ägg och rödlök

Förrätt · Lättlagat · Tessans Favoriter · Veckans specialare

Västerbottentoast

Efter en tur till pulkabacken med barnen och gårdagens hamburgare tills lunch så började vi fram emot kvällen bli sugen på ”veckans specialare”, det som någon av oss överraskar resten av familjen med. Ikväll blev det en förrätt, en västerbottentoast. Förra veckan när vi var på restaurang så valde vi en förrätt som vi tyckte… Continue reading Västerbottentoast

Förrätt · Räkor · Veckans specialare

Avokadococtail

Gårdagen bjöd på ett restaurangbesök där vi åt västerbottenpizza till förrätt, oxfilé och sötpotatisgratäng till varmrätt och vaniljbrulé till efterrätt. Idag blev vi bjudna på en fantastisk skinkstek! Väl hemma rörde vi ihop en avokadococtail. 4-6 port Ingredienser 100 g löjrom 5 avokado 5 msk créme fraiche 1/2 citron 1 rödlök dill salt, peppar 250g räkor Serveras med: Citron, dill, räkor… Continue reading Avokadococtail

Förrätt · Matlåda · Soppa · Tessans Favoriter · Varmrätt · Vegetariskt

Paprikasoppa med pizzasnurror

Den här soppan är vår absoluta favoritsoppa och har varit det under en längre tid. Den fungerar lika bra som förrätt, lunch och även middag tack vare pizzasnurrorna som är väldigt mättande! Denna soppan är ett absolut måste! (Vill du ha en vegetarisk rätt plockar du bort salamin från pizzasnurrorna) 4 port Ugn 225 grader Ingredienser Paprikasoppa: 4… Continue reading Paprikasoppa med pizzasnurror