Kalas · Midsommar · Påsk · Smått & Gott · Tessans Favoriter · Veckans specialare

Monicas smörgåstårta

Smörgåstårta är så gudomligt gott men tidigare när jag försökte göra dessa hittade jag inga recept där jag kände ”Wow” utan alla smörgåstårtor jag gjorde blev ”medelmåttiga”. Tills för flera år sedan då jag hade en arbetskamrat som tidigare arbetat på café. Jag frågade henne inför ett kalas om hon hade något bra tips på… Continue reading Monicas smörgåstårta

Fisk · Helgmat · Lax · Matlåda · Matpaj · Midsommar · Paj · Påsk · Tessans Favoriter · Varmrätt

Laxpaj med romsås

En supergod laxpaj som fungerar lika bra på middagsbordet som på midsommarfesten! 4 port Ugn 200 grader Ingredienser Pajdeg: 3 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 150 g smör 3 msk kallt vatten Fyllning: 300 g varmrökt lax 1 schalottenlök 2 dl riven ost 3 dl créme fraiche 3 ägg 1 msk dill salt, peppar Såsen: 1 1/2… Continue reading Laxpaj med romsås