Langos är en favorit här hemma men som vi inte gör så ofta. Det brukar vara mannen i huset som tar tag i det när han blir sugen och jag säger inte nej till langos som kvällsfika! Ingredienser 25 g jäst 3 dl vatten 1 kokt potatis 1 tsk salt 7 dl vetemjöl special 1… Continue reading Langos
Idag gjorde vi det enkelt för oss genom att steka lite fläskfilé som vi åt tillsammans med strips, bea sås och sallad. Nu börjar vi längta till grillsäsongen kommer igång. I veckan har snön tinat bort väldigt fort, men än är allt inte borta här uppe i norr, men snart åker grillen fram. Denna veckan… Continue reading Toast Skagen
Gårdagen bjöd på ett restaurangbesök där vi åt västerbottenpizza till förrätt, oxfilé och sötpotatisgratäng till varmrätt och vaniljbrulé till efterrätt. Idag blev vi bjudna på en fantastisk skinkstek! Väl hemma rörde vi ihop en avokadococtail. 4-6 port Ingredienser 100 g löjrom 5 avokado 5 msk créme fraiche 1/2 citron 1 rödlök dill salt, peppar 250g räkor Serveras med: Citron, dill, räkor… Continue reading Avokadococtail
Igår var det mannens tur att överraska med en förrätt. Varje vecka varvar vi mellan att antingen jag eller mannen kommer på en förrätt eller en efterrätt som vi serverar på fredag eller lördag och vi berättar inte vad det är för något som ska ätas till övriga familjemedlemmar förrän det serveras. Igår var det… Continue reading Räktoast
